BUSCAMOS COCINERA – CASINO UNIVERSITARIO

Estamos en búsqueda de cocinera con experiencia para integrarse a nuestro equipo de alimentación en casino universitario ubicado en Independencia, Santiago.

La buena comida también construye comunidad.

REQUISITOS

* Experiencia comprobable como cocinera, idealmente en casino, alimentación colectiva o servicios de alto flujo.
* Estudios o cursos relacionados con Gastronomía y Cocina.
* Curso o certificación en Manipulación de Alimentos.
* Conocimientos de buenas prácticas de higiene y seguridad alimentaria (BPM).
* Experiencia en producción, preparación y porcionado de alimentos.
* Capacidad para trabajar con altos volúmenes de producción.
* Respeto por las líneas de supervisión y las instrucciones de la Jefa de Cocina.
* Buen trato y respeto hacia compañeros, personal de apoyo y personas que se encuentren bajo su responsabilidad.
* Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen ambiente laboral.
* Persona responsable, puntual, ordenada y comprometida.

PRINCIPALES FUNCIONES

* Producción y preparación diaria de alimentos.
* Mise en place.
* Elaboración de preparaciones frías y calientes.
* Porcionado de acuerdo con gramajes establecidos.
* Mantener orden, limpieza e higiene de su área de trabajo.
* Cumplimiento de procedimientos de manipulación y conservación de alimentos.

JORNADA

* Lunes a viernes.
* Horario: 08:00 a 17:15 hrs.
* 45 minutos de colación.

RENTA Y BENEFICIOS

* $650.000 líquidos mensuales.
* Almuerzo diario proporcionado por la empresa.
* Jornada de lunes a viernes.