Supervisor Carniceria (Concepción)

Buscamos Encargado de Carnicería jornada Fulltime en Versluys ubicado Concepción.

MISION DEL CARGO
Su misión es gestionar y supervisar todas las operaciones diarias del área de carnes, asegurando la máxima calidad, frescura y seguridad de productos. Optimar las ventas, controlar el inventario y liderar al equipo de trabajo para garantizar una excelente atención al cliente y la rentabilidad de la sección.

1. FUNCIONES PRINCIPALES
a) Organizar y distribuir tareas diarias con el personal del área.
b) Controlar el correcto abastecimiento de mercaderías destinadas a su área a cargo.
c) Preparación oportuna de acuerdo con los calendarios de compra los pedidos a proveedores.
d) Implementación de las ofertas con una correcta comunicación de precios.
e) Distribuir turnos semanales, entregando una cobertura a la atención de clientes.
f) Supervisar la correcta ejecución de las tareas diarias de su personal, velando por la seguridad e higiene del área a cargo.
g) Control de los inventarios cíclicos, organizados por grupos de productos en forma mensual.
h) Cheque y declaración de las mermas a la administración.
i) Mantener cámaras de frio ordenadas y limpias, productos clasificados dependiendo de su destino de uso.
j) Chequeo y control de las mercaderías recibidas de proveedores.
k) Planificación de las producciones realizadas por los funcionarios destinadas para la venta.
l) Atender al público en rotisería de manera respetuosa y amable, agradeciendo siempre la preferencia al cliente.
m) Supervisar la calidad de los productos dispuesto a la venta, que cumplan con la frescura, fecha de vigencia, orden y limpieza.

Turno: Lunes a Domingo 42 horas
Rotativos mañana / tarde

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