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AYUDANTE DE COCINA (Antofagasta)

ID	3908052
Buscado	HOTEL
Fecha	2026-10-02 11:28:13
Expira	2026-12-16 (en 71 días)
Ubicación	Antofagasta	CL
Categoría	Administración
Salario	660000
Duración	Plazo Fijo
Tipo	Full-time

Ley inclusión

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AYUDANTE DE COCINA (Antofagasta)

HOTEL, Antofagasta

02 de Octubre de 2026

Descripción oferta de trabajo

hace 3 dias 660000 Full-time

• Servicio y Eventos: Montar, reponer y atender desayunos, almuerzos y eventos; limpiar y ordenar las mesas y el restaurante.
• Cocina y Preparación: Lavar, cortar y organizar ingredientes (mise en place); emplatar, controlar temperaturas, elaborar postres y apoyar en el lavado de vajilla (copería).
• Logística y Stock: Recibir proveedores, controlar la calidad, almacenar con sistema FIFO, etiquetar productos y realizar inventarios mensuales.
• Higiene y Seguridad: Limpiar profundamente el área de trabajo, gestionar residuos y cumplir estrictamente las normas sanitarias (RSA), de manipulación y prevención de riesgos.
• Gestión y Coordinación: Trabajar junto al jefe de cocina y gerencia, reportar fallas de equipos, solicitar insumos y mantener la documentación al día.

Administración Antofagasta cocina antofagasta