ENCARGADO DE COCINA Y MUCAMA TURISMO RUTA VERDE LIMITADA

Descripción del cargo

Empresa del rubro hotelero y turístico busca incorporar Encargado/a de Cocina y Mucama para desempeñarse en labores de preparación y apoyo en cocina, junto con funciones de aseo, orden e higiene de habitaciones y áreas comunes, en turnos rotativos entre HH Motel y Happy House Hostel, ambos ubicados en Santiago.

Buscamos personas responsables, proactivas, ordenadas y comprometidas, con capacidad para desenvolverse tanto en labores de cocina como de limpieza y con buena disposición para trabajar en distintos entornos operativos.

Renta ofrecida
Sueldo base: $560.000
Líquido aproximado: $600.000
Bono de desempeño no imponible: $50.000
Renta total aproximada: hasta $650.000 mensuales, sujeto al cumplimiento de los requisitos asociados al bono de desempeño.
Horario y modalidad de turnos

Los turnos son rotativos y la programación semanal se entrega cada domingo.

Debido a la naturaleza operativa del cargo y a la planificación semanal de turnos, se requiere disponibilidad horaria completa.

Por este motivo, el cargo no es compatible con otros trabajos con horario fijo ni con estudios presenciales que limiten la disponibilidad del postulante.

Principales funciones

Funciones de cocina: desde las 07:15 a las 11:30 horas

Preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Mantener el orden, limpieza e higiene de la cocina, utensilios y superficies de trabajo.
Controlar el correcto almacenamiento y conservación de alimentos.
Apoyar en el control y orden de insumos de cocina.
Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Informar oportunamente la necesidad de reposición de insumos.
Mantener una adecuada organización de las labores de cocina durante el turno.

Funciones de mucama y apoyo operativo: posterior a las 11:30 horas

Aseo, limpieza y orden de habitaciones y áreas comunes.
Preparación y acondicionamiento de habitaciones de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Coordinación con el personal de recepción para priorizar las labores de limpieza.
Conteo y registro de ropa de cama y lencería enviada y recibida desde lavandería externa.
Apoyo en otras labores operativas relacionadas con el funcionamiento de los establecimientos, según necesidad.

Requisitos
Enseñanza media completa.
Experiencia en cocina, idealmente en establecimientos hoteleros, gastronómicos o similares.
Conocimientos básicos de manipulación e higiene de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos entre ambos establecimientos.
Disponibilidad horaria completa.
Alto sentido de responsabilidad, orden y compromiso.
Capacidad para trabajar de manera autónoma y en equipo.
Buena disposición para realizar funciones tanto de cocina como de limpieza.

Beneficios
Estabilidad laboral.
Posibilidad de contrato indefinido.
Bono de desempeño.
Posibilidad de desarrollarse en una empresa del rubro hotelero y turístico.

Cómo postular

Postula a través de este portal o enviando tu currículum directamente al correo fpainevilotrv@gmail.com, indicando en el asunto:

“Postulación Encargado/a de Cocina y Mucama – Hostel y Motel”