Jefe/a Senior de Producción Industria Alimentaria – Especialista en Grageado

¿Tienes experiencia liderando procesos productivos en la industria de alimentos y conoces en profundidad los procesos de grajeado?

Empresa del rubro alimentario, con operación productiva en Pudahuel, se encuentra en búsqueda de un/a Jefe/a Senior de Producción para asumir un rol clave en la gestión, optimización y desarrollo de sus procesos productivos.

Buscamos un profesional con fuerte presencia en planta, experiencia liderando equipos y capacidad para transformar información productiva en decisiones concretas de operación. El desafío requiere una mirada integral sobre productividad, personas, calidad, inocuidad, eficiencia y mejora continua.

La operación considera distintas líneas productivas, entre ellas grajeado, tostado, crocante y envasado, por lo que la experiencia técnica en procesos de grajeado será un elemento central de esta búsqueda.

¿Cuál será tu desafío?

- Liderar la operación diaria y asegurar el cumplimiento del plan de producción.
- Gestionar y desarrollar los equipos bajo su responsabilidad.
- Supervisar y optimizar los procesos de grajeado, identificando desviaciones y oportunidades de mejora.
- Controlar productividad, rendimientos, mermas, sobreconsumos y reprocesos.
- Asegurar el cumplimiento de formulaciones, parámetros productivos y especificaciones de producto.
- Coordinar materias primas, insumos y materiales necesarios para mantener la continuidad operacional.
- Trabajar transversalmente con las áreas de Calidad, Mantención, Logística, Desarrollo y Operaciones.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de inocuidad, trazabilidad, manejo de alérgenos, BPM, HACCP y BRCGS.
- Participar en pruebas industriales, desarrollo de nuevos productos y mejora de procesos.
- Analizar indicadores productivos y liderar acciones destinadas a aumentar eficiencia y estabilidad operacional.

Buscamos especialmente: un/a profesional de Ingeniería en Alimentos o carrera afín, con trayectoria en plantas de producción de alimentos, experiencia liderando equipos y experiencia comprobable en procesos de grajeado. Será valorado el conocimiento de HACCP, BRCGS, planificación productiva, ERP/WMS y gestión mediante indicadores.

Lugar de trabajo: Pudahuel, Región Metropolitana.
Modalidad: presencial, con presencia activa en planta.
Industria: alimentos.

Si cuentas con experiencia sólida en producción de alimentos y conoces técnicamente el proceso de grajeado, queremos conocer tu experiencia.