SOUS CHEF FULL TIME AM — VITACURA

Somos The Breakfast House, una marca especializada en desayunos y brunch que nació en delivery y actualmente se encuentra en plena expansión, abriendo nuevos puntos en Santiago.

Buscamos un/a Sous Chef Full Time AM para incorporarse a nuestro nuevo punto en Vitacura.

Si eres una persona organizada, responsable, proactiva y te gusta trabajar en cocinas dinámicas y de alta demanda, queremos conocerte.

¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN?

Ser una pieza clave en la operación de cocina, asegurando una producción ordenada y eficiente, el cumplimiento de nuestros estándares de calidad e higiene, y el buen funcionamiento del equipo durante el servicio.

Tus principales funciones:

- Realizar y supervisar la producción y mise en place diaria.
- Preparar, armar y montar nuestros productos.
- Supervisar y garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación y preparación de alimentos.
- Asegurar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad, presentación e higiene.
- Coordinar y organizar las tareas del equipo de cocina durante la jornada.
- Gestionar, apoyar y entrenar al equipo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y ordenado.
- Velar por el correcto uso, limpieza y organización de los espacios y equipos de trabajo.
- Trabajar en equipo para cumplir los tiempos de producción y servicio.
- Detectar y resolver situaciones operativas que puedan afectar el correcto funcionamiento de la cocina.

¿QUÉ BUSCAMOS?

- Técnico de Nivel Medio en Cocina, Gastronomía o carrera afín.
- Al menos 1 año de experiencia en el rubro gastronómico, idealmente en cocinas de alta demanda.
- Experiencia o interés en liderar y coordinar equipos de cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener el orden.
- Organización y atención al detalle.
- Responsabilidad, compromiso y puntualidad.
- Actitud proactiva y ganas de aprender y crecer dentro de una empresa en expansión.

¿QUÉ OFRECEMOS?

- $750.000 líquidos mensuales ( incluidos bonos por cumplimiento de metas)
- Jornada Full Time de 07:00 a 14.30 hrs de lunes a viernes y sábado o domingo de 07:00 a 11:30 hrs.
- Estabilidad laboral.
- Contrato a plazo fijo, con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
- Oportunidades de crecimiento dentro de The Breakfast House.
- Colación.
- Descuentos en nuestras marcas.
- Mutual de Seguridad.

LUGAR DE TRABAJO

Vitacura, Santiago.

¿TE GUSTARÍA SER PARTE DE THE BREAKFAST HOUSE?

Si buscas un lugar donde puedas asumir nuevos desafíos, desarrollar tus habilidades y crecer junto a una marca en expansión, postula ¡queremos conocerte!