Jefe(a) de Fábrica Alimentos

¿Puedes hacer que una fábrica produzca mejor sin perder aquello que hace especial a un producto?

Estamos buscando a nuestro próximo/a Jefe/a de Fábrica para una empresa de alimentos ubicada en Concepción.

Buscamos a alguien que conozca muy bien cómo funciona una planta productiva, que sepa liderar personas, organizar recursos y mejorar procesos, pero que además entienda algo fundamental: en alimentos, ser eficiente no sirve de mucho si el producto pierde su calidad, sabor o identidad.

Por eso queremos hacerte algunas preguntas:
¿Sabes cómo se fabrica una buena torta?
¿Cómo reducirías una merma sin afectar el producto final?
¿Cómo harías más eficiente una línea de producción manteniendo el sabor y la calidad que los clientes esperan?
¿Tienes buenas ideas para modernizar una fábrica sin perder aquello que la hizo reconocida?

Si estas preguntas te resultan interesantes, probablemente tengamos algo en común.

¿Cuál será tu desafío?
Liderar integralmente la operación de la fábrica, asegurando una producción eficiente, segura y ordenada, con foco permanente en calidad, inocuidad, productividad y mejora continua.

Entre tus principales responsabilidades estarán:
Planificar y coordinar los recursos humanos, materiales y operacionales necesarios para asegurar la continuidad de la producción.
Organizar y controlar los procesos productivos, procurando el cumplimiento de los planes, tiempos y estándares establecidos.
Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad y legislación vigente.
Controlar costos, mermas, productividad e indicadores de desempeño, identificando oportunidades de mejora.
Liderar, desarrollar y organizar al equipo de fábrica, estableciendo objetivos claros y medibles.
Impulsar iniciativas de innovación, modernización y optimización de los procesos productivos.
Promover una cultura de mejora continua, buscando permanentemente mejores formas de producir.
Velar porque la eficiencia operacional vaya siempre acompañada de productos consistentes y de calidad.

¿Qué necesitamos de ti?
- Título profesional de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Civil Industrial, Ingeniería de Ejecución Industrial, Ingeniería Química, Ingeniería en Procesos, Ingeniería en Producción o carrera afín.
- Al menos 5 años de experiencia en cargos de jefatura, producción u operaciones en plantas productivas, idealmente en la industria alimentaria.
- Conocimientos en gestión de producción, operaciones, calidad e inocuidad alimentaria.
- Deseable formación en mejora continua, Lean Manufacturing o sistemas de gestión.
- Manejo de SAP.
- Y, especialmente, experiencia o conocimiento del mundo de la pastelería, repostería, tortas, pasteles, dulces u otros productos alimenticios similares.

Buscamos algo más que experiencia en producción: Queremos conocer tus ideas.

Si alguna vez lograste reducir una merma, mejorar un proceso, aumentar la productividad, estandarizar una receta, incorporar tecnología o resolver un problema productivo sin afectar la calidad, queremos saberlo.

Porque para este desafío no basta con administrar una fábrica; Necesitamos a alguien que quiera hacerla cada día mejor.