Sub Chef PUERTO VARAS

Restaurant de Puerto Varas busca Sub Chef para unirse al equipo!

Funciones:
Apoyar al Chef en la supervisión, coordinación y liderazgo del equipo de cocina.
Asegurar que todos los platos se preparen y sirvan según las recetas, racionamiento, cocción y estándares del restaurante.
Supervisar la cocina durante el servicio, garantizando la sincronía y comunicación con el equipo de salón.
Verificar la calidad de los productos, presentación de los platos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar en la planificación de producción, control de inventario y capacitación del personal de cocina.

Requisitos:
Título profesional o técnico en Gastronomía (excluyente)
Al menos 2 años de experiencia en cargos similares.
Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al servicio.
Proactividad, organización y compromiso con la calidad.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos hasta las 02:00 am.
Idealmente residir en Puerto Varas o contar con movilización propia.

Condiciones:
Jornada full time (42 horas semanales) de lunes a sábado.
Beneficios para colaboradores.