Barista

Empresa del rubro hotelero busca incorporar a su nuevo integrante para el equipo de Restaurante.

Buscamos un(a) Barista para ser parte del equipo de restaurante en Hotel Santa Cruz Plaza, asegurando altos estándares de calidad, presentación y servicio en cada preparación.

Funciones principales:
-Preparar y servir cafés de especialidad, infusiones, bebidas frías, jugos, tragos y coctelería, de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
-Elaborar coctelería clásica y bebidas de autor básicas, respetando medidas, técnicas y presentación.
-Atender a huéspedes y clientes de manera cordial, eficiente y orientada a entregar una excelente experiencia de servicio.
-Asesorar y recomendar productos de la carta de acuerdo con las preferencias y requerimientos de los clientes.
-Verificar la calidad, temperatura, presentación y correcta preparación de cada bebida antes de su entrega.
-Mantener la barra, estación de café, máquinas, utensilios y equipos limpios, ordenados y en óptimas condiciones para la operación.
-Realizar el montaje y reposición de la barra y estación de café, asegurando la disponibilidad de insumos durante el servicio.
-Llevar un control básico de inventario e informar oportunamente quiebres o necesidades de reposición.
-Coordinar los pedidos con los equipos de salón y cocina, asegurando una entrega oportuna y fluida.
-Cumplir rigurosamente con las normas de higiene, manipulación de alimentos, seguridad y protocolos internos del hotel.
-Operar caja y/o sistemas de cobro cuando corresponda, de acuerdo con los procedimientos establecidos.
-Realizar la limpieza y mantención básica de máquinas de café, equipos y elementos de trabajo.
-Apoyar en el correcto funcionamiento de la operación, colaborando con el equipo ante requerimientos y necesidades del servicio.
-Mantener una actitud de servicio, disposición y trabajo en equipo, contribuyendo a una experiencia positiva para huéspedes y clientes.

Requisitos:
-Enseñanza media completa.
-Experiencia previa en cargos de bartender, barista, garzón(a) con funciones de barra o similares, idealmente en hoteles, restaurantes, cafeterías o bares.
-Deseable formación o capacitación en barismo, coctelería, hotelería, gastronomía y/o servicio al cliente.
-Conocimientos en preparación de cafés, bebidas frías y calientes y coctelería.
-Manejo de técnicas básicas de barismo y coctelería.
-Deseable conocimiento en manejo de máquinas de café y equipamiento de barra.
-Disponibilidad para trabajar en turnos y horarios asociados a la operación hotelera.


Buscamos personas comprometidas, proactivas y apasionadas por la gastronomía, que quieran desarrollarse en un entorno dinámico y orientado a la excelencia en el servicio.

¡Te invitamos a ser parte de nuestro equipo!