MAESTRO SUSHERO/A – ENCARGADO/A DE COCINA

Tooku Sushi busca incorporar Maestro Sushero/a – Encargado/a de Cocina para formar parte de nuestro equipo en Santiago.

Buscamos una persona con experiencia en sushi, responsable y con capacidad para trabajar de manera autónoma.

Requisitos

•⁠ ⁠Mínimo 2 años de experiencia en sushi (excluyente).
•⁠ ⁠Experiencia en preparación y armado de rolls.
•⁠ ⁠Manejo de mise en place, tempuras, frituras y productos complementarios.
•⁠ ⁠Capacidad de organización y autonomía.
•⁠ ⁠Documentación vigente. Extranjeros/as: residencia definitiva.

Funciones

Preparación y producción de sushi, rolls, tempuras, frituras, ceviches y productos de la carta, además de mise en place, armado de pedidos y mantención del orden e higiene de la cocina.

Ofrecemos

•⁠ ⁠Sueldo: $650.000 líquidos + bono
•⁠ ⁠Jornada: martes a domingo.
•⁠ ⁠Buen ambiente de trabajo.
•⁠ ⁠Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento.

Lugar de trabajo: sector Persa Bío Bío, Santiago Centro.

Si tienes experiencia y quieres ser parte de nuestro equipo, ¡queremos conocerte!