Maestro/a de Pastelería y Repostería - Hotel & Restaurante

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes**

¿Te apasiona la pastelería de vanguardia en el fin del mundo?
Prestigioso Hotel & Restaurante ubicado en Punta Arenas, XII región, busca incorporar a su equipo de cocina, una persona con alta capacidad técnica, con ganas de aportar y que entienda la pastelería y repostería como un sello de excelencia e identidad gastronómica.

Tu desafío:
Ser parte de un gran equipo de cocina, producción de pastelería y producción de banqueteria, para nuestro restaurante, junto con la coordinación de servicios para eventos.
Se valora a una persona proactiva, rigurosa en el cumplimiento de estándares de higiene y calidad, con capacidad para trabajar bajo presión manteniendo atención en los detalles y la estética de cada preparación.

Jornada laboral 42 hrs semanales. turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

Beneficios
Oportunidad de integrarse a un proyecto gastronómico líder en la región de Magallanes.
Alimentación en las instalaciones.
Gratificaciones adicionales según cumplimiento de metas.
Oportunidad de trabajar con equipamiento de primer nivel y con productos regionales únicos
Estabilidad laboral en una empresa reconocida y con altos estándares profesionales.

Requisitos
Título técnico profesional en Gastronomía y/o Pastelería.
Al menos 3 años desempeñándose como Maestro/a Pastelero/a o Repostero/a
Dominio comprobable en técnicas de: glaseados de espejo, terminaciones de alta gama, gelificados y texturas, chocolatería, manejo y aplicaciones de liofilizados, entre otros.
Capacidad de producción de postres y montajes para eventos de grandes grupos, garantizando consistencia y calidad bajo presión.
Residir en Punta Arenas por tus propios medios.

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