Chef de producción para Casino de alimentación para Colina

CHEF DE PRODUCCIÓN – COLINA

Casino Express, empresa dedicada a la prestación de servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de Chef de Producción para incorporarse a uno de nuestros casinos de alimentación ubicado en Colina.

Principales funciones:

* Liderar y supervisar el proceso de producción y elaboración de alimentos.
* Coordinar y distribuir las tareas del equipo de cocina.
* Supervisar el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares de calidad.
* Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.
* Controlar materias primas, producción y correcta utilización de insumos.
* Asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la compañía.
* Mantener el orden, limpieza y correcta operación del área de producción.
* Trabajar coordinadamente con el equipo de administración y operaciones.

Requisitos:

* Formación como Chef, Técnico en Gastronomía, Gastrónomo o carrera afín.
* Experiencia comprobable como Chef de Producción, Maestro de Cocina o cargo similar.
* Deseable experiencia en alimentación colectiva.
* Experiencia liderando equipos de trabajo.
* Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
* Capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión.

Lugar de trabajo:

Colina, Región Metropolitana.

Turno 6x1

Ofrecemos:

* Incorporación a una empresa consolidada en el rubro de alimentación colectiva.
* Estabilidad laboral.
* Integración a un equipo de trabajo profesional.
* Oportunidades de desarrollo dentro de la compañía.

Si tienes experiencia en producción gastronómica y buscas nuevos desafíos, ¡te invitamos a postular!

Postula con nosotros y sé parte de Casino Express.