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Mestro Sushero

ID	3895361
Buscado	Alto Sushi
Fecha	2026-09-07 23:01:07
Expira	2026-11-21 (en 72 días)
Ubicación	Santiago	CL
Categoría	Hotelería Turismo y Gastronomía
Salario	650000
Duración	plazo fijo luego indefinido
Tipo	Full-time

Ley inclusión

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SE BUSCA MAESTRO SUSHERO.

Restaurant se encuentra en búsqueda de MAESTRO SUSHERO CON EXPERIENCIA COMPROBABLE para incorporarse a nuestro equipo de cocina.

principales funciones.
- elaboración y preparación de sushi y productos asociados.
- manejo de técnicas de cortes, armado y preparación.
- preparación y mise en place de la estación de sushi
- cumplimiento de recetas , gramajes y estándares de presentación.
- mantener orden , limpieza e higiene de su área de trabajo.
- manejo adecuado de materias primas y control de mermas
- trabajar de forma eficiente en tiempos de alta demanda.
- cumplir con los protocolos de higiene y manipulación de alimentos.

BUSCAMOS
- experiencia previa como maestro sushero.
- dominio de técnicas de sushi y manipulación de pescados.
- rapidez, precisión, y buena organización.
- responsabilidad y compromiso.
- capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- disponibilidad para trabajar en turnos.

LUGAR DE TRABAJO: La Florida tobalaba 7247
JORNADA: 42 hrs turnos rotativos
RENTA : a convenir