Analista Laboratorio - Harinas de Carne

INDISPENSABLE VIVIR EN SAN FRANCISCO DE MOSTAZAL
Responsable de ejecutar los procesos de recepción, preparación y análisis físico-químico de muestras de harinas de cerdo y aceites, provenientes de planta productiva en mostazal, asegurando resultados confiables y el cumplimiento de los estándares de calidad.

Tus principales responsabilidades:
Recepcionar, preparar, moler y homogeneizar muestras para su análisis.
Ejecutar ensayos de rancidez, incluyendo Índice de Peróxidos, Porcentaje de Acidez e Índice de p-Anisidina.
Operar y mantener equipos para determinación de proteínas mediante el Método Dumas.
Registrar, analizar y reportar resultados de acuerdo con los procedimientos del laboratorio.
Velar por el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL/GLP), manteniendo el orden, la seguridad y la calidad de los procesos.
¿Qué buscamos?
Título Técnico o Profesional en Química, Analista Químico, Técnico de Nivel Superior en Química o carrera afín.
Al menos 5 años de experiencia en laboratorios, idealmente en plantas productivas o entornos industriales.
Experiencia en preparación de muestras y manejo de instrumental de laboratorio.
Conocimientos sólidos en volumetría y espectrofotometría para análisis de rancidez.
Experiencia operando analizadores elementales mediante el Método Dumas.
Competencias que valoramos:
Resiliencia y capacidad para trabajar bajo presión.
Comunicación efectiva para reportar resultados y alertas de calidad.
Proactividad, liderazgo y orientación a la mejora continua.
Alto compromiso con la calidad, la seguridad y el trabajo en equipo.

Si buscas un nuevo desafío profesional y quieres contribuir a mantener los más altos estándares de calidad, ¡postula y sé parte de nuestro equipo!