Jefe de cocina

Buscamos un Jefe de Cocina con sólida experiencia en gestión gastronómica para liderar nuestro equipo de cocina en nuestra cafetería ubicada en Vitacura, garantizando la calidad, consistencia y eficiencia en la preparación de alimentos; sus responsabilidades incluirán liderar, capacitar y supervisar al equipo de cocina, planificar y organizar los turnos, diseñar la carta, gestionar pedidos e inventario, asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria, y coordinar con el equipo de salón para garantizar tiempos de servicio óptimos; se requiere experiencia comprobable de al menos 3-5 años en cocina, con al menos 2 años en roles de liderazgo, formación en gastronomía o experiencia equivalente, capacidad de liderazgo y resolución de conflictos, organización y capacidad de trabajar bajo presión, y disponibilidad para trabajar en horario rotativo de 42 horas semanales con 2 días libres a la semana; se ofrece un sueldo de $800.000 más un bono de $50.000 por desempeño.