Postulación Ayudante de Producción en Pastelería

AYUDANTE DE PRODUCCIÓN EN PASTELERÍA – ÑUÑOA

Pastelería CyP Ltda., empresa especializada en pastelería keto y low carb, se encuentra en búsqueda de un/a Ayudante de Producción en Pastelería para incorporarse a nuestro equipo de trabajo en el sector de Simón Bolívar, comuna de Ñuñoa.

Buscamos una persona responsable, puntual, organizada y comprometida, con formación relacionada con el área y motivación por aprender, aportar y desarrollarse profesionalmente en pastelería.

PRINCIPALES FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

Elaborar, preparar, porcionar y terminar los productos de acuerdo con las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad establecidos por la empresa.
Preparar, organizar y mantener disponibles las materias primas, insumos, utensilios y equipos necesarios para la producción diaria.
Mantener el orden, la limpieza y la higiene permanente de las áreas de trabajo, equipos, utensilios y superficies, cumpliendo las normas sanitarias y los procedimientos internos.
Cumplir los procedimientos de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos establecidos por la empresa.
Verificar y registrar, cuando corresponda, las temperaturas de refrigeradores, congeladores y demás equipos de conservación de alimentos, informando inmediatamente cualquier desviación o anomalía detectada.
Realizar la rotulación, fechado y almacenamiento de materias primas, productos en proceso y productos terminados, conforme a los procedimientos internos y exigencias sanitarias vigentes, asegurando que la información requerida se encuentre completa y correctamente registrada.
Participar en la recepción, revisión y almacenamiento de materias primas e insumos, verificando su estado y calidad cuando corresponda.
Participar en inventarios, conteos de existencias y controles de stock, informando oportunamente cualquier diferencia, faltante o merma detectada.
Contribuir al uso eficiente de materias primas e insumos, procurando minimizar pérdidas, mermas y desperdicios durante la operación.
Utilizar correctamente los equipos, maquinarias, herramientas y utensilios de cocina, velando por su adecuado uso, cuidado, limpieza y conservación, e informando cualquier desperfecto o necesidad de mantención.
Informar inmediatamente a su jefatura cualquier falta de insumos, falla de equipos, desviación en los procesos o situación que pueda afectar la producción, calidad o inocuidad de los productos.
Mantener una adecuada presentación personal y utilizar permanentemente el uniforme, los elementos de protección personal y los implementos definidos por la empresa durante toda la jornada laboral.
Cumplir los horarios, turnos, procedimientos internos, reglamentos y demás instrucciones impartidas por la empresa para el correcto funcionamiento de la operación.
Colaborar con otras áreas de la empresa cuando las necesidades operativas lo requieran y ello sea compatible con la naturaleza del cargo.
Ejecutar cualquier otra función relacionada con el cargo que sea encomendada por su jefatura y resulte compatible con la naturaleza de los servicios contratados.

REQUISITOS

Estudios o formación en carreras afines a pastelería, panadería, gastronomía o producción de alimentos.
Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
Preocupación permanente por el orden, la higiene y la calidad.
Disponibilidad para trabajar en los días y horarios indicados.
Se valorará experiencia previa en pastelería, panadería, cocina o producción de alimentos.

JORNADA Y HORARIO

Martes, jueves, viernes y sábado: de 07:00 a 16:00 horas.
Miércoles: de 07:00 a 15:30 horas.
30 minutos diarios de colación.
Domingo y lunes libres.

UBICACIÓN

Sector de Simón Bolívar, comuna de Ñuñoa, Región Metropolitana.

RENTA

Sueldo líquido mensual de $750.000.

MODALIDAD DE CONTRATACIÓN

Primer contrato a plazo fijo por 2 meses.
Segundo contrato a plazo fijo por 3 meses.
Posteriormente, contrato indefinido.

BENEFICIOS

Cobertura de seguridad laboral a través de ACHS.
Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
Acceso a la plataforma Buk y a sus convenios y beneficios disponibles.
Buen ambiente laboral.
Oportunidad de aprendizaje y desarrollo dentro del área de pastelería.
Posibilidad de estabilidad laboral y contrato indefinido.

POSTULACIÓN

Si cuentas con formación relacionada con el área, eres una persona comprometida y deseas formar parte de un equipo en crecimiento, te invitamos a enviar tu currículum actualizado a:

gerentebonheur@gmail.com