Cocinero/a (Rapaz)

Cocinero/a — Rapaz

Rapaz es parte de Grupo Galpón, una familia de bares y restaurantes en Chile que apuesta por la buena mesa, los sabores con identidad y las experiencias memorables. Buscamos sumar a nuestro equipo de cocina a una persona apasionada por la gastronomía y el trabajo bien hecho.

Responsabilidades
- Preparar y montar los platos según las recetas y estándares de la casa.
- Mantener el orden, la higiene y la inocuidad alimentaria en todas las etapas del servicio.
- Controlar la calidad y frescura de los insumos, así como su correcto almacenamiento.
- Apoyar en la recepción de mercadería y en el manejo de mermas.
- Colaborar con el equipo para asegurar tiempos y calidad durante el servicio.
- Cumplir con las normas de seguridad y protocolos operativos del local.

Requisitos
- Experiencia comprobable en cocina de restaurante o bar.
- Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de estaciones de cocina.
- Manejo de normas de higiene y manipulación de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Disponibilidad para turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
- Compromiso, responsabilidad y buena actitud.

Jornada
- Jornada completa, con turnos rotativos según programación del local.

Qué ofrecemos
- Sueldo a convenir, acorde a experiencia.
- Incorporación a un grupo gastronómico en crecimiento.
- Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.
- Oportunidades reales de desarrollo y aprendizaje.
- Contrato conforme a la legislación laboral vigente.

Cómo postular
Envía tu CV actualizado indicando en el asunto "Cocinero/a — Rapaz". Revisaremos todas las postulaciones y contactaremos a quienes avancen en el proceso.

En Grupo Galpón valoramos la diversidad y promovemos la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones son bienvenidas.