Chef de producción para Casino de alimentación para Colina (Chamisero)

Chef de Producción Colina

¡Únete a Casino Express!**

En Casino Express, empresa dedicada a servicios de alimentación colectiva, estamos buscando un/a Chef de Producción para incorporarse a nuestro equipo en un casino ubicado en Chamisero, Colina.

Principales funciones

* Planificar, organizar y supervisar la producción diaria de alimentación.
* Coordinar y liderar al equipo de cocina.
* Supervisar la correcta elaboración y presentación de las preparaciones.
* Controlar gramajes, porciones, calidad y cumplimiento de recetas.
* Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
* Controlar materias primas, mermas y correcta utilización de los recursos.
* Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la compañía.

Requisitos

* Formación como Chef, Técnico en Gastronomía o carrera afín.
* Experiencia previa como Chef de Producción, Maestro de Cocina o en cargos similares.
* Experiencia en alimentación colectiva.
* Manejo de equipos de trabajo y capacidad de liderazgo.
* Conocimientos de manipulación de alimentos e inocuidad.
* Compromiso, responsabilidad y orientación al servicio.

Jornada

Lunes a viernes, de 08:00 a 17:00 hrs.

Lugar de trabajo: Chamisero, Colina.

¿Qué ofrecemos?

* Estabilidad laboral.
* Integrarte a una empresa con experiencia en alimentación colectiva.
* Jornada de lunes a viernes.
* Oportunidades de desarrollo y crecimiento.

¡Si tienes experiencia liderando equipos de cocina y quieres ser parte de Casino Express, postula con nosotros!