Maitre Área Asador - The Singular Patagonia

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes**

Buscamos a una persona apasionada, con orientación al servicio y hospitalidad para asumir el cargo de Maître para el área de Asador en Hotel The Singular Patagonia, ubicado en Puerto Natales, XII región.

Su principal función será ofrecer un servicio de calidad a los huéspedes durante el servicio, específicamente en el área de Asador, manteniendo el orden y cordialidad, siguiendo los estándares de The Singular en todo momento. La posición requiere supervisar de manera efectiva el adecuado desempeño del área de Alimentos y Bebidas, garantizando el cumplimiento de los estándares y los objetivos del hotel.

Algunas de sus tareas serán:
- Recibir y atender a los huéspedes, anticipándose a sus necesidades y brindando una experiencia personalizada.
- Supervisar la operación diaria del Asador y el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene.
- Coordinar el servicio entre sala y parrilla, asegurando tiempos, puntos de cocción y requerimientos especiales.
- Conocer y comunicar la propuesta gastronómica, orientando a los huéspedes sobre cortes, preparaciones y maridajes.
- Organizar y supervisar al equipo de servicio, asignando funciones según la demanda.
- Capacitar, acompañar y retroalimentar al equipo, promoviendo un ambiente colaborativo.
- Planificar turnos y apoyar la gestión de reservas, inventarios, pedidos e insumos.
- Gestionar solicitudes y reclamos de huéspedes, recogiendo feedback y proponiendo mejoras en la experiencia.

Jornada laboral: 42 horas semanales, en modalidad 5x2 (5 días de trabajo, 2 días de descanso).

Beneficios
Oportunidad de trabajar en un prestigioso Hotel, miembro de The Leading Hotels of the World en Chile.
Oportunidad de trabajar en un destacado hotel de la región.
Seguro complementario de salud.
Beneficios corporativos.

Requisitos
Estudios técnicos o universitarios culminados de Hotelería, Gastronomía o carrera afín.
Al menos 2 años en posiciones de liderazgo de equipos de alimentos y bebidas (excluyente).
Manejo de inglés nivel avanzado (excluyente).
Disponibilidad para radicar en Puerto Natales durante todo el periodo de trabajo.

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