Ayudante de Cocina

Resto Bar ubicado en Concepción se encuentra en la búsqueda de Ayudante de Cocina apasionado/a por la gastronomía, dinámico/a y con alta atención al detalle para integrarse a nuestro equipo de trabajo.

Requisitos del Cargo:

- Formación: Estudiante egresado/a o titulado/a de Técnico/Licenciatura en Gastronomía, Cocina Internacional o carrera afín.
- Dominio comprobable en cuarto frío y cuarto caliente.
- Manejo y elaboración de pizzas y hamburguesas (preparación de masas, mise en place, cocción y montaje).
- Conocimiento en inventario, realización de pedidos, control y aplicación de BPM.
- Ideal con conocimiento y manejo ERP Toteat y/o Fudo.
- Residencia: Indispensable vivir en la comuna de Concepción (excluyente).
- Disponibilidad para trabajar en turno de noche y fines de semana.

Funciones Principales:
- Apoyo directo en la preparación y montaje de platos en cuarto frío y caliente.
- Elaboración y horneado de pizzas, así como armado y cocción de hamburguesas.
- Realización de mise en place previa al servicio.
- Mantención de los estándares de higiene, orden y manipulación de alimentos (normas BPM/HACCP).
- Control de rotación y stock de insumos en su área.

Condiciones Laborales:
- Jornada: Full-Time.
- Ubicación: Concepción Centro / Sector Resto Bar.
- Ambiente: Excelente clima laboral y equipo enfocado en el trabajo colaborativo.

¿Cómo Postular?
Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de nuestro equipo, envía tu Curriculum Vitae actualizado indicando en el asunto "Postulación Ayudante de Cocina" al correo: recluta.cv.fj@gmail.com.