BARISTA

Barista Santiago Oriente

Back Office Gastronómico se encuentra en búsqueda de Baristas para integrarse a cafeterías y restaurantes ubicados en Santiago Oriente.

Buscamos personas apasionadas por el café de especialidad, orientadas a la excelencia en el servicio y comprometidas con la calidad en cada preparación. Valoramos la atención al detalle, el aprendizaje continuo y la capacidad de generar experiencias memorables para los clientes.

Principales funciones

* Preparar bebidas de café de especialidad respetando recetas, fichas técnicas y estándares de calidad.
* Operar y calibrar molinos y máquinas de espresso para asegurar una extracción consistente durante toda la jornada.
* Elaborar preparaciones como espresso, cappuccino, latte, flat white, americano, filtrados y otras bebidas de la carta.
* Ejecutar latte art de acuerdo con los estándares definidos por la marca.
* Controlar la calidad, temperatura y presentación de cada bebida antes de su entrega.
* Atender clientes en barra, entregando recomendaciones sobre cafés, métodos de preparación y productos complementarios.
* Mantener abastecida y organizada la estación de trabajo durante todo el servicio.
* Coordinarse con el equipo de salón y cocina para asegurar una experiencia fluida y eficiente.
* Realizar limpieza y mantenimiento preventivo de equipos, molinos y estación de café.
* Apoyar en inventarios, control de insumos y reporte de necesidades de reposición.
* Participar activamente en capacitaciones, degustaciones y actividades de desarrollo del equipo.

Requisitos

* Experiencia mínima de 1 año como Barista en cafeterías o restaurantes.
* Conocimientos de extracción de espresso, molienda y calibración.
* Experiencia en preparación de café de especialidad y métodos de filtrado.
* Conocimientos básicos de latte art.
* Manejo de estándares de higiene y manipulación de alimentos.
* Disponibilidad para trabajar por turnos.

Será un plus si cuentas con

* Formación como Barista o cursos relacionados con café de especialidad.
* Experiencia con métodos V60, Chemex, Aeropress o Cold Brew.
* Conocimiento sobre origen, procesos y perfiles sensoriales del café.
* Inglés básico para atención de clientes.

Buscamos personas que destacan por

* Pasión por el café y la hospitalidad.
* Atención al detalle.
* Organización y disciplina.
* Excelente servicio al cliente.
* Trabajo en equipo.
* Responsabilidad y puntualidad.
* Capacidad para trabajar bajo presión.
* Interés por aprender y perfeccionar sus habilidades.

Si disfrutas crear experiencias a través del café y buscas formar parte de equipos que valoran la calidad y la excelencia, esta es una oportunidad para seguir desarrollando tu carrera como barista.