AYUDANTE COCINA FULL TIME (42H) - PLAZA VESPUCIO - LA FLORIDA

En Kunstmann no solo hacemos cerveza, elaboramos experiencias que unen a las personas. Nacimos en Valdivia, impulsados por la pasión de devolverle a Valdivia su tradición cervecera. Ya sea en el corazón de nuestro complejo cervecero, donde elaboramos nuestras más de 20 especialidades, o en nuestros locales, donde la experiencia cobra vida, cada miembro de nuestro equipo es un ingrediente fundamental de nuestro camino.

En Craft Bar Vespucio buscamos personas apasionadas por la gastronomía, comprometidas con la calidad y que disfruten trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo. Si te gusta la cocina y quieres desarrollarte en un equipo que busca la excelencia en cada servicio, ¡queremos conocerte!

¿Cuál será tu principal desafío?

Apoyar la operación de cocina asegurando una preparación eficiente de los productos, manteniendo altos estándares de higiene, organización y presentación, para entregar una experiencia de calidad a cada cliente.

Principales funciones
Mantener la limpieza profunda y el orden de las estaciones de trabajo, utensilios y superficies de preparación de alimentos.
Realizar la producción y preparación previa de insumos (mise en place) necesarios para la operación diaria.
Preparar y despachar los pedidos cumpliendo con los tiempos de respuesta establecidos para el servicio.
Velar porque cada plato cumpla con los estándares de presentación, calidad y recetas definidas por la marca.
Apoyar en la correcta conservación, rotación y almacenamiento de materias primas.
Cumplir con los protocolos de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria.
Colaborar activamente con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de excelencia.

¿Qué buscamos?
Experiencia previa como ayudante de cocina o en cargos similares
Conocimientos básicos de manipulación e higiene de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
Ganas de aprender, desarrollarse y aportar al trabajo en equipo.

Habilidades y competencias
Responsabilidad y compromiso.
Dinamismo para desenvolverse en entornos de alta demanda.
Trabajo en equipo y colaboración.
Honestidad e integridad.
Cordialidad y actitud positiva.
Atención al detalle en la preparación, montaje y limpieza.

Para quienes vibran con el trabajo en equipo, buscan la excelencia en cada detalle y tienen ganas de crecer: bienvenidos a la experiencia Kunstmann.