Se requiere cocinera experiencia comida casera

Se busca cocinera con experiencia en la preparación de comida casera, comprometida con la calidad, el orden y el buen servicio. Será responsable de elaborar los platos del menú diario, asegurando un sabor tradicional, una presentación adecuada y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Principales funciones:

Preparar almuerzos y demás platos del menú según las recetas y estándares del restaurante.
Realizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
Mantener la limpieza y el orden de la cocina, utensilios y equipos de trabajo.
Controlar el uso de materias primas para evitar mermas y desperdicios.
Informar oportunamente sobre la necesidad de reposición de insumos.
Cumplir con los tiempos de preparación para brindar un servicio ágil.
Aplicar las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral.
Colaborar con el equipo de cocina para mantener un ambiente de trabajo eficiente y respetuoso.

Requisitos:

Experiencia comprobable en cocina de comida casera.
Conocimientos de manipulación e higiene de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y organizar múltiples tareas.
Responsabilidad, puntualidad y compromiso con el trabajo.
Buena disposición para el trabajo en equipo y actitud de servicio.
Se valorará contar con curso de Manipulación de Alimentos.

Competencias deseadas:

Organización y planificación.
Rapidez y eficiencia.
Atención al detalle.
Limpieza y orden.
Iniciativa y proactividad.
Capacidad para mantener la calidad de los platos durante toda la jornada.