Jefe de Planificación de la Producción

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

Nuestro cliente es una importante empresa Nacional de la Industrial Productiva de Alimentos.

Para su Gerencia de Supply Chain estamos buscando Jefe de Planificación de la Producción
Objetivo del Cargo
Planificar y coordinar el programa maestro de producción de la compañía, asegurando la disponibilidad oportuna de productos terminados, optimizando el uso de la capacidad productiva, minimizando costos e inventarios, y garantizando el cumplimiento del nivel de servicio comprometido con el área comercial, en coordinación con Abastecimiento, Producción, Logística, Calidad y Ventas.
Principales ResponsabilidadesPlanificación de Producción Elaborar el Plan Maestro de Producción (MPS) de corto, mediano y largo plazo. Traducir el plan de demanda en planes de producción factibles. Balancear demanda, capacidad productiva y disponibilidad de materiales. Optimizar la utilización de líneas productivas. Definir secuencias de producción minimizando tiempos de cambio (Setup). Planificar campañas productivas considerando restricciones de procesos, formatos y limpieza. Gestionar reprogramaciones producto de cambios comerciales o contingencias operacionales.Gestión de Capacidad Analizar capacidades disponibles versus requeridas. Identificar cuellos de botella. Proponer alternativas de aumento de capacidad. Coordinar con Producción programas de mantenimiento que minimicen el impacto operacional. Elaborar escenarios de planificación.Gestión de Inventarios Mantener niveles óptimos de inventario de productos terminados. Evitar sobreproducción. Reducir productos obsoletos. Controlar inventarios de productos perecibles. Optimizar rotación de inventarios.Gestión de Indicadores
Controlar permanentemente indicadores como:
Cumplimiento del Plan de Producción. Adherencia al Programa. OTIF Producción. Nivel de Servicio. Fill Rate. Exactitud del Plan. Productividad. Utilización de Capacidad. Horas extras. Cambio de formatos. Cumplimiento del MPS. Rotación de Inventarios. Cobertura de Inventarios. Mermas. Obsolescencia. Quiebres de Stock.Mejora Continua Liderar proyectos de optimización de planificación. Reducir variabilidad del plan. Implementar mejoras en procesos MRP/MPS. Automatizar reportes. Mejorar la calidad de datos maestros. Apoyar iniciativas de transformación digital.
REQUISITOS
Formación Académica
Profesional titulado de:
Ingeniería Civil Industrial. Ingeniería Industrial. Ingeniería en Alimentos. Ingeniería Comercial con especialización en Operaciones. Ingeniería en Ejecución Industrial.
Deseable:
Diplomado en Supply Chain. Diplomado en Planificación. Certificación APICS (CPIM o CSCP).Experiencia Entre 5 y 8 años en planificación de producción. Al menos 3 años liderando equipos. Experiencia en empresas de alimentos o consumo masivo. Experiencia con productos perecibles. Experiencia en ambientes de alta rotación de SKU. Experiencia trabajando con procesos S&OP. Experiencia en implementación o mejora de procesos de planificación.Conocimientos Técnicos MPS (Master Production Schedule). MRP I y MRP II. S&OP. Capacity Planning. Gestión de Inventarios. Forecast. Lean Manufacturing. Teoría de Restricciones. Gestión de KPI. Planificación de capacidad finita. ERP (SAP, Oracle, Microsoft Dynamics o similares). Excel Avanzado. Power BI. Power Query Power Pivot SQL (deseable).