Administrador/a de Salas de Venta - Retail de Alimentos

Importante empresa del rubro retail de alimentos, busca incorporar a su equipo un/a Administrador/a de Salas de Venta para liderar la operación de sus salas de venta en la zona.

Objetivo del cargo: Liderar la gestión comercial y operativa de múltiples salas de venta en el Gran Concepción, garantizando un abastecimiento eficiente, estándares de servicio alineados al posicionamiento de la marca y el cumplimiento de las metas comerciales del área.

Principales responsabilidades:

Coordinar y supervisar a las encargadas/os de sala de los distintos puntos de venta, alineando procesos y estándares de atención al cliente.

Articular con el área de Producción la disponibilidad de productos y anticipar las necesidades de cada tienda.

Coordinar con Logística el abastecimiento oportuno de los puntos de venta, priorizando según demanda y evitando quiebres de stock.

Monitorear indicadores comerciales clave (ventas, mermas, rotación y cumplimiento de metas) por sala y de forma consolidada.

Definir y hacer seguimiento a la exhibición, rotación de productos y cadena de frío, resguardando la propuesta de valor de cada tienda.

Participar activamente en la apertura y puesta en marcha de una nueva tienda (procesos, dotación, layout comercial e inducción de personal).

Detectar oportunidades comerciales y proponer mejoras de gestión, precios o mix de productos según el perfil de cada sala.

Gestionar el clima laboral, el desempeño y el desarrollo de los equipos de venta.

Reportar periódicamente a la Gerencia Comercial resultados, riesgos y planes de acción.

Requisitos excluyentes:

Formación técnica o profesional en Administración, Ingeniería Comercial o carreras afines.

Experiencia mínima de 3 años liderando equipos en retail o supermercados, idealmente con manejo simultáneo de más de una sala de venta.

Experiencia comprobada en gestión de abastecimiento/stock, control de mermas e inventarios.

Disponibilidad para desplazarse entre distintos puntos de venta y residir en Concepción o alrededores.

Disponibilidad de jornada retail, incluyendo fines de semana según rol de turnos.

Manejo de Excel a nivel intermedio (reportería y control de indicadores).

Requisitos deseables:

Experiencia previa en productos congelados, perecibles o cadena de frío.

Experiencia en apertura de tiendas o proyectos de expansión retail.

Conocimiento de sistemas de punto de venta (POS) y gestión de inventario.