Sushero - Ayudante de cocina

¡Buscamos Sushero (Jueves a Sábado) - Bar Restaurant en Concepción!

Estamos en la búsqueda de un profesional de la cocina japonesa con experiencia completa para integrarse a nuestro equipo durante los días de mayor flujo del local.
Responsabilidades
- Mise en place: Organizar y preparar la estación, cortes y salsas.
- Producción completa: Cocción de arroz, fileteado y manejo de insumos.
- Armado y variedad: Rolado, corte y montaje de diversos tipos de rolls.
- Cuarto frío y caliente: Controlar despachos de platos fríos y preparaciones calientes (tempuras, gyozas, etc.).

Requisitos Excluyentes
- Experiencia comprobable en el cargo (se solicitarán referencias).
- Dominio técnico en mise en place, producción, armado, cuarto frío y caliente.
- Disponibilidad para trabajar en jornada fija de Jueves a Sábado, horario tarde noche.
- De preferencia con residencia en la comuna de Concepción.

Qué ofrecemos
- Contrato de trabajo (modalidad part-time / fines de semana).
- Alimentación incluida en el local.
- Grato ambiente de trabajo en un equipo consolidado.
- Sueldo acorde al mercado + propinas.

¿Cómo postular?
Envía tu CV actualizado indicando tus pretensiones de renta al correo recluta.cv.fj@gmail.com.