Encargado de postres

Buscamos Encargado/a de Postres

¿Te apasiona la pastelería y la elaboración de postres? En nuestro equipo estamos en búsqueda de un/a *Encargado/a de Postres*, comprometido/a con la calidad, el orden y el trabajo en equipo.

Principales funciones

* Elaborar postres individuales y de vitrina de acuerdo con el recetario establecido.
* Ejecutar la mise en place diaria de su área de trabajo.
* Realizar el armado, montaje y presentación de postres para el servicio.
* Mantener los estándares de presentación, sabor y calidad definidos por la operación.
* Controlar el stock e insumos de su área.
* Realizar el correcto almacenamiento, rotulación y conservación de productos e insumos.
* Mantener la limpieza y el orden de equipos, utensilios y estación de trabajo.
* Cumplir con las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
* Informar oportunamente faltantes, mermas o problemas de producción a la jefatura directa.
* Apoyar en montajes, terminaciones durante el servicio y colaborar con el equipo de cocina según las necesidades operativas.

Requisitos

* Experiencia comprobable en pastelería y elaboración de postres.
* Idealmente, experiencia en producción masiva.
* Conocimientos en técnicas de elaboración, conservación y presentación de postres.
* Capacidad para trabajar de manera organizada, bajo presión y en equipo.
* Compromiso con la calidad, el orden y el cumplimiento de los estándares de la empresa.

Jornada de trabajo

*Turno Mañana*
* Lunes a jueves: 08:00 a 17:00 hrs.
* Viernes: 08:00 a 16:30 hrs.

*Turno Tarde*
* Lunes: 13:00 a 21:00 hrs.
* Martes a viernes: 13:00 a 20:30 hrs.
* Sábado: 08:30 a 15:30 hrs.

* *Renta líquida:* $650.000.
* *Bono de permanencia + produccion:* $50.000 al pasar a contrato indefinido.

## Entrevistas

*Dirección:* Caupolicán 9400, Bodega 2, Quilicura.

Si eres una persona responsable, detallista y apasionada por la pastelería, ¡te invitamos a postular y formar parte de nuestro equipo!