Ayudante de Pastelería (Part Time)

¡Explorers House está en búsqueda de tu talento!

Desde el corazón de Punta Arenas, en la puerta de entrada a la Antártida, Explorers House es el Centro de Visitantes privado de Antarctica21 que recibe a sus pasajeros y exploradores de todo el mundo. Un espacio cálido, elegante y profundamente patagónico, donde cada detalle y cada bocado dulce es parte de un viaje inolvidable.

Hoy buscamos incorporar a nuestro equipo a un/a AYUDANTE DE PASTELERÍA comprometido, detallista y con una gran pasión por el mundo dulce y la panadería.

¿QUÉ HARÁS EN ESTE ROL?

* Apoyarás en la preparación de postres, masas, tortas, panes y pastelería fina, asegurando altos estándares de presentación, frescura y sabor.
* Ejecutarás las recetas base, rellenos, decoraciones y preparaciones asignadas con precisión y consistencia.
* Participarás activamente en el montaje estético y oportuno de los postres y estaciones de cafetería/buffet para nuestros exploradores.
* Velarás rigurosamente por la limpieza, orden y sanitización de tu área de trabajo, utensilios y equipos de pastelería.

REQUISITOS:

* Al menos 1 año de experiencia en el área de pastelería o panadería en cocinas profesionales (hoteles, restaurantes o pastelerías de alta producción).
* Deseable contar con estudios en Gastronomía, Pastelería Internacional o carreras afines.
* Manejo de técnicas básicas de pastelería (batidos, masas, cremas, chocolatería básica) y uso de maquinaria del área.
* Rigurosidad, alto sentido del detalle y proactividad.

Si te apasiona el arte de la pastelería, cuidas cada detalle en la presentación y quieres formar parte de un equipo que opera con estándares internacionales en el fin del mundo, ¡te estamos esperando!