Jefe POS - Chiloé

¿Te interesa liderar procesos clave para asegurar la inocuidad y el cumplimiento de estándares de calidad en la industria salmonera? Esta puede ser una excelente oportunidad para ti.

¿Cuál será tu misión?

Liderar la implementación, ejecución y mejora del Programa Operacional de Saneamiento (POS), asegurando el cumplimiento de los estándares internos, normativas legales y requisitos de certificación, contribuyendo a la inocuidad de los productos y la continuidad operacional de la planta.

Principales funciones:
- Liderar la ejecución y verificación de los procedimientos del Programa Operacional de Saneamiento (POS).
- Coordinar y supervisar el cumplimiento de los programas de limpieza y sanitización.
- Capacitar y retroalimentar al personal respecto de procedimientos, registros y actualizaciones del programa.
- Gestionar acciones correctivas derivadas de auditorías, fiscalizaciones o desviaciones detectadas.
- Verificar registros y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
- Apoyar la preparación y atención de auditorías internas, externas y de entidades fiscalizadoras.

Requisitos
- Formación profesional o técnica afín al área de Alimentos, Acuicultura, Calidad o carreras relacionadas.
- Conocimientos en Programas PAC y POS.
- Manejo de muestreos microbiológicos.
- Conocimientos en uso de químicos y gestión de residuos.
- Manejo intermedio de herramientas Office.
- Deseable experiencia en plantas de proceso de alimentos, idealmente en la industria salmonera.

Lugar de trabajo: Chiloé.