Asistente de Producción

¡Únete a nuestro equipo! - Maestro/a Hornero/a de Empanadas
En Emapanadissima, estamos en búsqueda de una persona apasionada, detallista y comprometida para integrarse a nuestro equipo de producción como Maestro/a Hornero/a. Si te gusta el trabajo artesanal, tienes buen ritmo de trabajo y valoras la calidad, ¡queremos conocerte!

¿Qué buscamos?
Buscamos a alguien con experiencia previa en el manejo de hornos (idealmente industriales) y que entienda la importancia de los tiempos y temperaturas para lograr la empanada perfecta.

Responsabilidades principales:

Gestión del horneado: Controlar los tiempos y temperaturas para asegurar que todas las empanadas salgan con el punto exacto de cocción y color característico.

Preparación: Organizar las bandejas, aplicar el barniz (dora) y asegurar que el producto esté listo para entrar al horno.

Control de Calidad: Verificar visualmente que las empanadas cumplan con nuestros estándares de tamaño, cierre y apariencia antes de la venta.

Limpieza y Orden: Mantener el área de horneado impecable, siguiendo estrictas normas de higiene y manipulación de alimentos.

Gestión de inventario: Notificar al equipo sobre el stock de productos listos para hornear y optimizar el flujo de trabajo según la demanda.

Requisitos:
Experiencia previa en panadería, pastelería o fábricas de empanadas (deseable).

Capacidad para trabajar de pie y en entornos con temperaturas elevadas.

Conocimientos de normas de manipulación de alimentos (deseable contar con carnet vigente o disposición para obtenerlo).

Persona puntual, responsable y con capacidad para trabajar en equipo.

Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos/fines de semana