JEFE/A DE PRODUCCIÓN

¿Te apasiona liderar equipos y hacer que la operación funcione como un reloj? ¿Quieres ser parte del lindo y desafiante rubro de la industria de alimentos en una compañía con más de 50 años de experiencia? ¡Únete a nuestro equipo y lidera el corazón productivo de nuestra panadería!

¿Quiénes somos?
Somos una empresa con presencia en el sector oriente de Santiago, comprometida con la calidad, la mejora continua y la excelencia operativa. Buscamos profesionales motivados que disfruten los entornos dinámicos y de alto ritmo, y que compartan nuestra visión de entregar productos de calidad a tiempo, todos los días.

¿Qué harás?
Como Jefe/a de Producción, tu propósito será liderar la operación diaria de nuestra planta y asegurar que cada sección y local reciba sus pedidos a tiempo, con la calidad y el volumen requerido. Es un rol clave que combina tres dimensiones: planificación de la producción, jefatura de piso y coordinación logística/administrativa.

Responsabilidades clave:
-Planificación de la producción: Definir y comunicar la programación diaria a secciones y locales, asignar tareas por turno y ajustar los volúmenes según la demanda.
-Liderazgo de equipos por turnos: Organizar el trabajo de las áreas, gestionar la programación semanal de turnos y resolver en piso los problemas de producción y personal.
-Logística interna y abastecimiento: Gestionar el flujo diario de materias primas entre bodega y áreas, y coordinar el despacho de productos terminados.
-Control de calidad e inventarios: Verificar materias primas, cámaras de frío e inventarios, apoyando al área de Calidad en no conformidades y cambios de recetas.
-Coordinación interáreas y administración: Actuar como nexo con Compras, Transporte, Calidad, Panadería y RRHH, y gestionar los trámites administrativos del equipo.

¿Qué necesitas? Requisitos excluyentes:
-Experiencia: Jefatura o supervisión de producción de alimentos.
-Conocimientos técnicos: Manejo de planillas de cálculo y de sistemas digitales para planificación y registro.

Formación y conocimientos deseables:
-Formación técnica o profesional en producción de alimentos, ingeniería en alimentos, administración industrial o afín.
-Conocimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y manejo de no conformidades.
-Experiencia coordinando con áreas de Compras, Calidad, Transporte y Panadería.

Competencias clave:
-Planificación y programación de la producción diaria.
-Liderazgo y manejo de equipos.
-Resolución de problemas bajo presión y en entornos de alta interrupción.
-Orden, trazabilidad y rigor en el control de materias primas e inventarios.
-Comunicación clara y coordinación efectiva entre áreas.