Supervisora de Producción - Lo Barnechea

DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

En Simply Sweet - Lo Barnechea nos encontramos en búsqueda de una Supervisora de Producción, cuya misión será apoyar en la planificación, coordinación y control del proceso de producción de pastelería, garantizando la calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de los estándares establecidos por la marca. Actuar como segundo al mando en el área de cocina.

Responsabilidades:
Asistir a la jefa de Producción en la organización de las tareas diarias. Coordinar al equipo de cocina en ausencia o por delegación de la supervisora principal. Supervisar el cumplimiento de las recetas, porciones, tiempos de horneado y presentación de productos. Controlar que se mantenga el orden, la limpieza y las normas de higiene dentro del área de producción. Apoyar en la recepción y control de insumos, así como en el manejo de inventarios. Asegurar que los pedidos del día (venta al público o encargos especiales) se preparen y despachen correctamente. Colaborar en la capacitación del personal nuevo y en la corrección de errores de producción. Informar a la jefa sobre problemas operativos, necesidades de materiales o mejoras detectadas.
REQUISITOS

Requisitos:
Experiencia previa en pastelería o cocina (mínimo 2-3 años). Conocimientos básicos de técnicas de pastelería o cocina. Conocimientos básicos en matemáticas.
Competencias:
Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Habilidades para seguir instrucciones y prestar atención al detalle. Actitud positiva y ganas de aprender. Presencia y orden personal. Conocimientos sólidos en pastelería artesanal y procesos de cocina. Capacidad para liderar equipos en forma colaborativa y eficiente. Actitud proactiva y habilidades para la resolución de problemas. Atención al detalle y compromiso con la calidad. Capacidad de adaptación y disposición para asumir responsabilidades operativas.