Maestro de cocina Producción Nocturna – Gino Lautaro

Maestro/a de cocina de Producción Nocturna – Gino Lautaro
Ubicación: Av. Italia 850, Providencia (Factoría Italia)

En Gino Lautaro buscamos un/a Maestro/a de Producción Nocturna para integrarse a nuestro equipo y ser responsable de la producción que abastece la operación diaria del restaurante.

Importante: Este cargo es exclusivamente en horario nocturno, por lo que buscamos personas con disponibilidad y disposición para trabajar de noche de manera permanente.

¿Cuál será tu misión?
Ejecutar los procesos de producción del local, asegurando la preparación de productos según los estándares de calidad, recetas y procedimientos definidos por la marca.

Principales funciones:
Realizar la producción diaria según planificación.
Mantener orden y limpieza en las áreas de producción.
Cumplir protocolos de higiene e inocuidad alimentaria.
Controlar el correcto uso de insumos y minimizar mermas.
Garantizar el abastecimiento oportuno para la operación del día siguiente.

Buscamos a alguien que:
Tenga experiencia en producción gastronómica o cargos similares.
Sea responsable, organizado/a y comprometido/a.
Tenga disponibilidad para trabajar exclusivamente en horario nocturno.
Posea capacidad para trabajar de forma autónoma y bajo presión.
Mantenga altos estándares de calidad, orden y limpieza.

Condiciones y beneficios:
Sueldo líquido aproximado de $647.000 + propinas semanales.
Cargo de Producción Nocturna.
Turnos fijos de noche:
00:00 a 09:00 hrs.
00:00 a 07:30 hrs.
Modalidad 5x2 y 6x1 rotativa según programación.
Alimentación en turno.
Seguro complementario de salud.
Caja de Compensación Los Andes.
Uniforme completo.
Descuentos en marcas asociadas.

Si buscas un trabajo estable en jornada nocturna y tienes experiencia en producción gastronómica, te invitamos a postular con nosotros.