Encargado/a de Hub Gastronómico

Encargado/a de Hub Gastronómico
En PS Grupo Hunting nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a de Hub Gastronómico para integrarse a una operación dinámica, colaborativa y en constante movimiento.
Buscamos una persona organizada, resolutiva y con fuerte orientación al servicio, capaz de coordinar la operación diaria de un espacio gastronómico, asegurando la continuidad del servicio, el orden operativo y una excelente experiencia para usuarios, clientes y proveedores.
Este rol requiere alta capacidad de organización y planificación en terreno, autonomía para gestionar los requerimientos diarios de la operación, experiencia en coordinación de equipos o servicios, y criterio para resolver contingencias de manera oportuna.

Principales responsabilidades
Supervisar el funcionamiento diario del Hub gastronómico.
Coordinar la apertura, cierre y continuidad operacional del turno.
Atender requerimientos de usuarios de las cocinas.
Recibir clientes en las instalaciones y entregar una atención cordial y orientada al servicio.
Resolver contingencias operativas que puedan surgir durante la jornada.
Coordinar proveedores y servicios externos.
Gestionar la recepción de materias primas e insumos.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos internos.
Reportar incidencias, necesidades operativas y oportunidades de mejora.
Realizar control básico de inventarios, insumos y consumos.
Hacer seguimiento a los requerimientos operacionales del Hub.
Coordinar solicitudes y requerimientos con áreas internas.
Apoyar la planificación operacional diaria del espacio.

Requisitos
Formación técnica en Administración, Gastronomía, Operaciones o carrera afín.
Experiencia deseable de 2 a 3 años en áreas de operaciones.
Experiencia en administración de instalaciones, centros gastronómicos, cocinas industriales, servicios operacionales o rubros similares.
Alta orientación al cliente, al servicio y a la resolución de problemas.
Flexibilidad y adaptabilidad para desenvolverse en entornos dinámicos.
Disponibilidad para trabajar en turnos AM y PM.
Disponibilidad para movilizarse entre hubs, si fuese requerido.
Conocimientos generales de mantenimiento, deseable.
Licencia de conducir clase B, deseable.

Perfil buscado
Buscamos una persona ordenada, proactiva y con capacidad para coordinar múltiples tareas durante la jornada. Es fundamental contar con criterio operativo, buena comunicación, disposición para trabajar en terreno y capacidad para responder de manera ágil ante imprevistos.
Valoramos perfiles con actitud colaborativa, orientación al detalle y compromiso con entregar una experiencia positiva a clientes, usuarios y proveedores del Hub.

Condiciones del cargo
Modalidad de trabajo: 100% presencial.
Jornada: turnos rotativos, principalmente AM.
Horario referencial AM: 07:00 a 15:00 hrs.
Horario referencial PM: 15:00 a 23:00 hrs. aprox.

¿Te interesa esta oportunidad?
Si te motiva ser parte de una operación gastronómica activa, donde cada día requiere coordinación, criterio y capacidad de respuesta, esta oportunidad puede ser para ti.

Las personas interesadas deben enviar su CV actualizado a:
Correo: seleccion@grupops.cl
Asunto: Encargado/a de Hub Gastronómico