COCINA PLATOS PREPARADOS (TALCAHUANO)

BUSCAMOS PERSONA PARA MANIPULACION DE ALIMENTOS EN COCINA PLATOS PREPARADOS EN NUESTRA SUCURSAL DE TALCAHUANO, UBICADA EN AUTOPISTA CONCEPCION - TALCAHUANO N° 6891.

MISION DEL CARGO
Realizar preparaciones complejas y simples manteniendo las recetas y calidad Versluys.

FUNCIONES PRINCIPALES:
1. Preparar y supervisar la elaboración de los platos del menú, asegurando la calidad y presentación de cada uno.
2. Coordinar y distribuir las tareas diarias del equipo de cocina para garantizar un flujo eficiente.
3. Supervisar el cumplimiento de las recetas y porciones para asegurar la consistencia de los productos.
4. Verificar la calidad de los insumos recibidos y reportar cualquier irregularidad al supervisor o encargado.
5. Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo, cumpliendo con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
6. Apoyar en el control de inventarios, monitoreando el uso adecuado de los insumos para minimizar desperdicios.
7. Capacitar al personal de cocina en técnicas culinarias y buenas prácticas operativas.
8. Resolver problemas operativos durante el servicio, como retrasos o ajustes en pedidos especiales.
9. Supervisar el correcto uso y mantenimiento de los equipos y herramientas de cocina.
10. Colaborar con el supervisor de cocina o chef ejecutivo en la creación y mejora de platos.

Turno:
Lunes a sábado 42 horas semanales
TURNO: 08:00 A 16:00 hrs.-
Renta Base $539.000 mensual + 25% gratificación + bono incentivo a contar del segundo mes

SI TE INTERESA, POR FAVOR SIGUE EL PROCESO EN CHILETRABAJOS Y TALANA!!!
Es importante que consideres que deberás estar atento a tu correo y que para realizar el proceso de tu postulación por talana, se requerirá que cuentes con un computador.