ASISTENTE PRODUCCION GASTRONOMICA

¿Te apasiona la gastronomía y te gustaría desarrollar tu experiencia en el mundo de la pastelería?
Nuestro cliente, empresa especializada en productos gastronómicos de alta calidad, requiere un/a ASISTENTE DE PRODUCCION GASTRONOMICA para desempeñarse en su planta, ubicada en Parque Empresarial El Rosal, en la comuna de Huechuraba.

Principales funciones:
1. Apoyar los procesos de producción de pastelería, asegurando el cumplimiento de la planificación diaria y de los estándares de calidad, orden e higiene definidos por la empresa.
2. Apoyar en la elaboración de productos de pastelería y en la preparación de insumos.
3. Realizar la mise en place, el pesaje y la dosificación de ingredientes de acuerdo con las recetas y procedimientos definidos.
4. Colaborar activamente con el equipo en procesos productivos continuos.

Requisitos:
• Deseable formación técnica en Gastronomía, Cocina Internacional o carrera relacionada; no excluyente.
• Idealmente, experiencia inicial o práctica en cocina, producción gastronómica, pastelería o repostería.
• Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Responsabilidad, compromiso y buena disposición para trabajar en equipo.
• Deseable residencia en comuna de Huechuraba u otras comunas cercanas

Condiciones:
• Turnos rotativos:
• Lunes a Jueves: 07:00-16:00 y 11:00-20:00
• Viernes 07:00-15:30 y 11:00-19:30
• 30 minutos de colación cada día.
• Modalidad: Presencial.

Si te interesa desarrollarte en producción gastronómica, disfrutas el trabajo práctico y quieres formar parte de un equipo apasionado por la pastelería, postula hoy!