BARTENDER

BARTENDER

Back office gastronómico busca Bartender para restaurantes en el sector oriente de Santiago.

Buscamos personas con sólida técnica en coctelería, vocación de servicio y capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos. El cargo será responsable de ejecutar el servicio de barra con altos estándares de calidad, precisión y hospitalidad, contribuyendo activamente a la experiencia del cliente.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES

* Preparar y servir cócteles y bebidas siguiendo las fichas técnicas de la carta.
* Ejecutar mise en place y organización completa de la barra antes de cada servicio.
* Atender clientes en barra con actitud profesional y hospitalaria.
* Recomendar tragos, destilados y maridajes según la experiencia del cliente.
* Mantener la barra limpia, ordenada y abastecida durante todo el turno.
* Registrar ventas y consumos correctamente en sistema POS.
* Controlar temperaturas y conservación de productos refrigerados y vinos.
* Reportar quiebres de stock, mermas o incidencias operativas.
* Coordinarse con salón, runners y cocina para asegurar fluidez del servicio.
* Cumplir protocolos de higiene y estándares operacionales del bar.

REQUISITOS

* Experiencia mínima de 2 años como Bartender en bares o restaurantes.
* Conocimiento de coctelería clásica y contemporánea.
* Manejo de destilados, vinos y productos de bar.
* Manejo básico de POS y control operativo de barra.
* Disponibilidad para trabajo por turnos.
* Inglés intermedio.

COMPETENCIAS

* Precisión técnica.
* Orientación al cliente y hospitalidad.
* Comunicación y carisma.
* Trabajo bajo presión.
* Organización y rapidez operacional.
* Trabajo en equipo.

JORNADA

* Jornada completa por turnos.
* Modalidad presencial.
* Sector oriente de Santiago.