ADMINISTRADOR(A) DE RESTAURANTE

Back office gastronómico busca Administrador/a General para restaurantes en el sector oriente de Santiago.

Buscamos un perfil altamente organizado, analítico y con experiencia en administración integral de restaurantes. El cargo será responsable de supervisar y controlar la gestión administrativa, financiera, laboral y operativa del establecimiento, asegurando continuidad operacional, cumplimiento normativo y eficiencia en los procesos internos.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Supervisar y consolidar las operaciones administrativas y contables del restaurante.
Controlar flujo de caja, presupuestos, costos operativos y análisis de desviaciones.
Ejecutar conciliaciones bancarias y validar conciliaciones de medios de pago.
Coordinar procesos tributarios y contables junto al área externa de contabilidad.
Elaborar reportes financieros y operacionales para gerencia.
Gestionar integralmente procesos de RR.HH.: contratos, remuneraciones, imposiciones, licencias y finiquitos.
Coordinar dotación, turnos y control de asistencia junto a las jefaturas.
Supervisar compras estratégicas y control general de inventarios.
Coordinar mantenciones preventivas y correctivas del restaurante.
Administrar plataformas tecnológicas, POS y sistemas operacionales.
Representar administrativamente al restaurante ante organismos públicos y entidades externas.
Supervisar y liderar al equipo administrativo y de soporte operativo.

REQUISITOS
Estudios en Administración, Contabilidad, Ingeniería Comercial o carrera afín.
Experiencia mínima de 5 años en cargos administrativos senior en restaurantes u hotelería.
Conocimiento avanzado en contabilidad, finanzas y legislación laboral chilena.
Experiencia en gestión de RR.HH. y control operacional.
Manejo de sistemas POS, ERP y herramientas administrativas.
Inglés avanzado.

COMPETENCIAS
Liderazgo transversal.
Alto nivel de organización y control.
Capacidad analítica y criterio ejecutivo.
Toma de decisiones bajo presión.
Confidencialidad y responsabilidad.
Orientación a resultados y mejora continua.

JORNADA
Jornada completa.
Modalidad presencial.
Sector oriente de Santiago.