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JEFE DE SERVICIO PARA BARRA

ID 3842899
Buscado BAR
Fecha
2026-05-27 17:24:17
Expira
2026-08-10 (en 64 días)
Ubicación Santiago CL
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Duración Plazo Fijo
Tipo Full-time
El anuncio ha sido visto: 362 veces
Interesados: 30

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JEFE DE SERVICIO PARA BARRA

B

BAR, Santiago

27 de Mayo de 2026

Descripción oferta de trabajo


hace 10 dias Full-time

Se necesita Jefe de Servicio para barra

Requisitos:
Técnico en gastronomía , administración hotelera, barman, profesional o carrera afín, deseable
Mínimo 2-3 años de experiencia como bartender en bares con alto volumen
Mínimo 1 año liderando equipos de barra
Manejos de coctelería clásica y de autor, servicios de vino, cervezas y destilados.
Conocimiento en resolución sanitaria y manejo de alimentos, bebidas, según Minsal.
Manejo de sistema POS o similar.
Control de inventarios, mermas, y costos de barra.
Manejo de Excel nivel intermedio.
Alto sentido de la responsabilidad: puntualidad, concentración y cordialidad.

Responsabilidades:
Abrir y cerrar barra según protocolos, verificar mise en place y limpieza.
Supervisión en la preparación y presentación de cocteles y bebidas según receta estándar.
Asegurar tiempos de servicio y calidad en hora peak.
Atender a clientes en barra cuando sea necesario.
Coordinar, evaluar y capacitar a bartenders.
Asignar turnos y pusas de trabajo en cuanto a las funciones diarias.
Resolver conflicto con los clientes y entre el equipo de barra.
Realizar inducción al personal nuevo en recetas y protocolos.

Se Ofrece:
Contrato a plazo fijo en jornada full time
Horario de 42 horas semanales en turnos rotativos
Posibilidad de realizar horas extras
Sueldo acorde al mercado y rubro
Ubicación accesible cerca del metro

Te estamos esperando!

Beneficios


Mutual de Seguridad
La empresa esta adscrita a la mutual de seguridad
Caja de compensación
La empresa esta adscrita a una caja de compensación
Uniforme
La empresa provee el uniforme de trabajo
Hotelería Turismo y Gastronomía Santiago barra servicio jefe

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El anuncio ha sido visto: 362 veces
Interesados: 30
Publicado: hace 10 dias
Expiración: En 64 días

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