Garzón Full Time

Descripción General:
El Operador de Servicio, en un agente de Atención al Cliente tiene como característica principal la capacidad de comunicación, empatía y paciencia. Debe ser capaz de escuchar y entender al cliente, para proporcionar la mejor experiencia dentro de Bermuda.
Los puestos del operador de servicio son los siguientes: Runner y Garzón.

Misión u Objetivo General del Cargo:
-Realizar tareas de limpieza e higiene en terraza, salón (todos los pisos) y baños.
-Reponer productos en terraza y salón.
-En momentos de alta demanda, si fuere necesario, apoyo en labores de Barra, Cocina y Bahías para asegurar la calidad del servicio.

RUNNER
-Limpiar áreas designadas de las instalaciones (limpiar el polvo, barrer, trapear, limpiar salidas de aire del techo, limpiar los baños, otros.)
-Realizar y documentar actividades de limpieza de baños a diario.
-Llevar a cabo tareas de limpieza profunda.
-Avisar las deficiencias que se produzcan o de la necesidad de reparaciones
-Abastecer y mantener stock de insumos para limpieza.
-Recoger bandejas de los comedores.
-Apoyar en el área de barra si así se requiere.
-Seguir las normativas de salud y de seguridad.
-Cualquier otra función que, atendida la naturaleza del cargo del trabajador, se entienda corresponder a dicho cargo.

GARZÓN
-Recibir y guiar a la mesa indicada al cliente en base a sus expectativas y/o necesidades.
-Recomendar las mejores opciones de platos y bebidas al cliente según sean sus expectativas.
-Resolver inquietudes sobre las preparaciones del restaurante.
-Limpiar y organizar el sector de trabajo antes y después de cada servicio.
-Solicitar y llevar registro de los pedidos de cada mesa.
-Servir y retirar los platos y/o bebidas de los clientes.
-Transmitir oportunamente información a sus compañeros de trabajo y comensales.
-Recibir los pagos de las mesas a cargo.
-Apoyo, preparación y atención de eventos que se programen dentro del local.
-Organizar y distribuir los espacios dentro de su plaza de trabajo.
-Montar correctamente la mesa (individuales, servilleta, cubiertos, especias, sal).
-Retirar constantemente el desconche tanto de platos como de cristalería (mesas y estaciones).

Requerimientos
COMPETENCIAS REQUERIDAS
-Buen vocabulario oral y escrito.
-Ser amable, cortés y profesional a la hora de tratar con los clientes.
-Conocer en detalle el menú y valores de los productos de Bermuda.
-Ser ordenado con el trabajo y entorno.
-Tener iniciativa y proactividad

COMPETENCIAS INTRÍNSECAS
-Responsabilidad
-Servicio Extraordinario
-Actitud Positiva
-Entretención
-Capacidad de adaptación