Krossbar Concepción esta en búsqueda de Chef

Buscamos una persona con experiencia en cocina, liderazgo en terreno y capacidad para ordenar la operación del día a día. Alguien que esté presente en cocina, lidere al equipo desde el ejemplo y mantenga altos estándares en cada servicio.

Funciones principales

* Liderar al equipo de cocina durante los turnos.
* Supervisar montaje, producción y despacho de platos.
* Asegurar calidad, sabor y presentación.
* Mantener orden, limpieza y buen funcionamiento de la cocina.
* Organizar producción diaria y controlar insumos.
* Apoyar inventarios, mermas y control básico de costos.
* Capacitar y guiar al equipo de cocina.
* Resolver problemas operativos durante el servicio.

Requisitos

* Estudios en gastronomía o experiencia equivalente.
* Experiencia previa liderando cocinas o equipos.
* Conocimiento en control de costos, producción e inventarios.
* Buen manejo operativo y trabajo bajo presión.
* Orden, responsabilidad y compromiso.
* Residencia en Concepción o disponibilidad para trasladarse.

Ofrecemos

* Ser parte de una marca reconocida.
* Estabilidad y posibilidades de crecimiento.
* Buen ambiente de trabajo dinámico.
* Renta acorde a experiencia.