Auxiliar de Alimentación

Descripción del Cargo

El Auxiliar de Alimentación es responsable de apoyar las labores operativas del Servicio de Alimentación, colaborando en la preparación, manipulación, distribución y entrega de alimentos, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y protocolos institucionales dentro del hospital y dependencias asociadas.

Sistema de Turno

Turno rotativo: 6 días trabajados por 2 días libres (6x2).
Horario variable según puesto asignado, entre aproximadamente:
07:00 a 18:30
07:30 a 18:30
07:45 a 19:45
07:30 a 19:00
08:00 a 20:00

Funciones Principales:

Apoyar en la preparación y manipulación básica de alimentos.
Distribuir y entregar alimentos a las distintas unidades del hospital.
Mantener orden, limpieza e higiene en las áreas de trabajo.
Cumplir con protocolos de manipulación de alimentos y seguridad sanitaria.
Colaborar con el equipo del servicio en tareas operativas del turno.
Apoyar en la rotación de puestos dentro del servicio de alimentación.
Utilizar correctamente los elementos de protección personal entregados por el servicio.

Condiciones del Cargo:

Sistema de turno: 6 días trabajados por dos días libres, de manera rotativa. En caso de falta de personal se le puede solicitar a la persona refuerzo de turno de uno de los dos días libres, lo cual significa un día extra de pago.
La inducción en los puestos de trabajo se realiza en el servicio, en donde se le entrega la información necesaria de dichos puestos.
El uniforme de trabajo debe ser ropa cómoda, en colores negros, azul marino o blanco, además de delantal blanco (blusa, pantalón, colores de mono fluorescente); no se deben utilizar prendas largas por riesgos de quemaduras o shorts.
La institución no dispone de uniforme para entregar a los funcionarios, por lo que no es exigido vestuario específico, pero sí se solicita ropa acorde a las características del trabajo.
Los elementos de protección personal son entregados en el servicio.
Se entrega alimentación durante (solo almuerzo).
Sobre el uniforme se debe usar delantal o pechera, siguiendo el mismo orden de color (negro, azul marino o blanco).

Es importante que el funcionario traiga ropa de cambio, ya que la ropa usada como uniforme no debe sacarse de la jornada y se retira en el horario laboral; tenemos disposición de espacios para ducharse, por lo que se debe traer elementos de aseo personal (toalla, shampoo, etc).
El calzado que se debe usar dentro de la central de alimentación y en pabellones debe ser cerrado y cómodo, pudiendo ser zapatillas, comprendiendo que estas podrían mojarse o ensuciarse durante los procesos de trabajo, por ejemplo, en el lavado de loza. Si posee calzado de seguridad, puede traerlo.
Las uñas se deben usar cortas y sin esmalte de uñas.
No se permite el uso de accesorios como collares, aros, anillos o pulseras.
No se permite el uso de celular en áreas de preparación de alimentos.
El cabello, en caso de hombres o mujeres, debe ser corto o usarse recogido, en todo momento dentro de la central de alimentación y repositorios se debe usar cofia (gorro o jockey), el cual puede ser de tela traído por el funcionario o desechables, las cuales entregamos y disponemos en la central de alimentación.
En el caso de varones no se requiere afeitado.
En caso de usar maquillaje este debe ser sutil.
Es importante destacar que se debe utilizar la credencial en todo momento.
Las Residencias Protegidas París, Azucenas y Unidad educativa, son puestos de trabajo que, a pesar de no estar dentro del hospital, poseen un manipulador de alimentos con el mismo sistema de turnos (6 por 2), por lo tanto, también se consideran dentro de los puestos rotativos a cubrir.

Competencias Requeridas:
Apego a normas.
Puntualidad.
Organización.
Capacidad de trabajo bajo presión.
Tolerancia a la frustración.
Flexibilidad.
Información del cargo

El cargo corresponde a cargo vacante. Renovable según desempeño.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Lugar de trabajo: Empleo presencial