JEFE/A DE LOCAL

Importante Cadena del rubro gastronómico busca para su equipo al mejor jefe/a de local, para Copiapó. Si cuentas con experiencia en el rubro y buscas retos ¡Esta oportunidad es para ti!

Objetivo del cargo: Será responsable de la supervision de las operaciones para que se realicen de manera eficiente, rentable y alineada con los estandares de calidad, servicio y experiencia del cliente definidos por la empresa.

Principales funciones:
- Supervisar, coordinar y motivar al equipo de trabajo (cocineros, garzones, etc)
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en los procesos de cocina, atención al cliente, y ambiente laboral.
- Controlar la preparación de alimentos y bebidas, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas sanitarias locales.
- Control de inventarios y proveedores.
- Gestion administrativa y Financiera.
- Atención al cliente.
- Mantenimiento del local.

Horario: Artículo 22
Modalidad: Presencial.

Requisitos:
- Formación académica: Técnico o profesional en Administración, Ingeniería en administración o carreras afines.
- Experiencia de al menos 2 a 4 años en cargos de supervisión o jefatura en restaurantes o rubro gastronómico.
- Conocimientos técnicos en : Gestion operacional de restaurantes, control de costos e inventarios, legislación laboral básicas, normas sanitarias vigentes, manejo de software de ventas y gestion.
- Certificaciones deseables: Manipulación de alimentos, seguridad alimentaria (HACCP o equivalente), cursos de liderazgo o gestión de equipos.

Te ofrecemos:
- Contratación planta, inicial plazo fijo, posterior indefinido.
- Proyección y crecimiento dentro de la organización.