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Maestro de Cocina Encargado

ID	3807977
Buscado	Casinos Chile Limitada
Fecha	2026-03-23 18:13:53
Expira	2026-06-06 (en 62 días)
Ubicación	Santiago	CL
Categoría	Administración
Duración	Plazo Fijo
Tipo	Full-time

Ley inclusión

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Interesados: 14

Maestro de Cocina Encargado

Casinos Chile Limitada, Santiago

23 de Marzo de 2026

Descripción oferta de trabajo

hace 12 dias Full-time

Maestro de Cocina Encargado
Resumen del Puesto
Estamos buscando un Maestro de Cocina Encargado con experiencia en el cargo para unirse a nuestro equipo culinario. Experiencia en el cargo mínimo 3 años en “Casinos de Empresas” el candidato ideal será responsable de las preparaciones en cocina, manteniendo estándares de calidad e higiene.
Responsabilidades
• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
• Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares de calidad.
• Mantener la limpieza y la higiene en la cocina.
• Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario.
• Cumplir con la normas de higiene y seguridad alimentaria con su equipo
• Conocimiento acabados en GMP y conceptos HASAP
Requisitos
• Experiencia demostrable como Maestro de Cocina Encargado mínimo 3 años.
• Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y los estándares de seguridad alimentaria e higiene.
• Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Control de personal (Asistencia)