‍ Chef Ejecutivo - Hotel Bellavista (Puerto Varas)

Descripción del empleo
Hotel Bellavista Puerto Varas

Descripción del puesto
Planificar, coordinar y supervisar la operación integral de la cocina del Hotel Bellavista, asegurando el correcto funcionamiento de los servicios de eventos, restaurante, bar, cafetería, desayunos, room service y producción general, velando por el cumplimiento de los estándares de calidad, eficiencia operativa y control de costos, en coordinación directa con el Subgerente de Alimentos y Bebidas.

Requisitos
No es requisito ser chef de renombre. Sí es requisito contar con experiencia sólida y comprobable en gestión y operación en hotelería.

Formación / Experiencia
• Formación en gastronomía (técnica o profesional).
• Experiencia mínima de 10 años en cocina, preferentemente en hoteles, restaurantes y eventos.
• Experiencia en gestión de personal, eventos y operación simultánea de servicios.

Competencias clave
• Liderazgo operativo
• Organización y planificación
• Control de costos
• Trabajo colaborativo con Gerencia A&B
• Capacidad analítica
• Orientación a resultados

Detalles del empleo

Empleo
Jornada completa