OFERTA LABORAL – JEFE DE SALÓN

OFERTA LABORAL – JEFE DE SALÓN
Av alonso de cordova 4225
️ Restaurante Capogrossi – Cocina Italiana

Importante restaurante gastronómico ubicado en el sector oriente de Santiago busca Jefe de Salón para liderar su equipo de servicio y trabajar en coordinación directa con la Administración del local, asegurando el cumplimiento de metas y manteniendo un estándar de excelencia acorde a un restaurante de alto nivel.

Principales Funciones
- Supervisar, coordinar y liderar al equipo de garzones, anfitriones y personal de apoyo en sala.
- Garantizar una experiencia de servicio excepcional y personalizada para cada cliente.
- Velar por el cumplimiento de protocolos de servicio, montaje, orden y limpieza del salón.
- Trabajar en conjunto con el Administrador para alcanzar metas comerciales y operativas.
- Capacitar y guiar al equipo en técnicas de servicio, estándares de atención y conocimiento del menú.
- Resolver contingencias operativas, especialmente en horarios de alta demanda.
- Apoyar procesos de apertura, cierre y control de sala.

Requisitos

- Edad entre 28 y 40 años.
- Experiencia mínima de 5 años en restaurantes de alto nivel, con capacidad operativa para aproximadamente 200 comensales.
- Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Salón o Jefe de Garzones.
- Experiencia previa como garzón/a.
- Deseable experiencia en cocina italiana o mediterránea.
- Presentación personal pulcra y profesional.
- Liderazgo, comunicación efectiva y fuerte orientación al servicio.
- Capacidad para trabajar bajo presión y coordinar equipos en horarios punta.
- Disponibilidad para turnos rotativos.

Ofrecemos

-Uniforme completo.
- Colación diaria.
- Beneficios Caja Los Andes + ACHS.
- Estabilidad laboral y reales oportunidades de crecimiento profesional.

Interesados/as enviar CV indicando pretensión de renta al correo señalado en la publicación.