Jefe/a De Aseguramiento de Calidad - Puerto Montt

Nos encontramos en búsqueda de un/a Jefe de Aseguramiento de Calidad para integrarse a nuestro equipo, con foco en asegurar la inocuidad del producto y el cumplimiento de los programas y normativas alimentarias vigentes.

Misión del cargo: Verificar la calidad del producto a lo largo de toda la cadena de proceso, mediante el control de la información productiva, asegurando la inocuidad, el cumplimiento del Programa de Aseguramiento de Calidad de la empresa y de la normativa alimentaria aplicable.

Principales funciones
- Coordinar y verificar la correcta implementación del Programa de Aseguramiento de Calidad, Programas de Pre-requisitos y Procedimientos Operacionales de Saneamiento.
- Verificar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de los productos, analizando desviaciones y proponiendo soluciones cuando corresponda.
- Participar en auditorías, procesos de certificación y fiscalizaciones de autoridades sanitarias, elaborando informes ante eventuales no conformidades.
- Coordinar y supervisar la productividad y desempeño del área de calidad e higiene, asegurando el cumplimiento sanitario según normativa y políticas internas.

Perfil requerido (requisitos excluyentes)
- Profesión: Ingeniería Acuícola, Ingeniería Pesquera, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería en Bioprocesos, Bioquímica o Biotecnología.
- Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia en cargos similares.

Conocimientos técnicos:
- Normativas IFS / BRC / BAP / ASC (nivel intermedio).
- Microbiología, química analítica/orgánica, metrología y etiquetado.
- Normativa alimentaria nacional e internacional.
- Bienestar animal.
- Excel avanzado.
- Certificaciones: HACCP / POS / PRE nivel avanzado.
- Idiomas: Inglés nivel medio.

Si cumples con todos los requisitos y te motiva desarrollarte en un entorno orientado a la calidad e inocuidad alimentaria, te invitamos a postular.