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Maestro Panadero con experiencia

ID	3739840
Buscado	Pastelería La Serena
Fecha	2025-11-29 05:02:25
Expira	2026-02-12 (en 75 días)
Ubicación	La Serena	CL
Categoría	Hotelería Turismo y Gastronomía
Salario	900.000
Duración	Indefinido
Tipo	Full-time

Ley inclusión

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Maestro Panadero con experiencia

Pastelería La Serena, La Serena

29 de Noviembre de 2025

Descripción oferta de trabajo

hoy 900.000 Full-time

Se requiere profesional cualificado para liderar la producción de pan y otros productos de panadería y bolleria, combinando habilidades técnicas, creativas y de gestión. Sus responsabilidades incluyen la elaboración y control de calidad de los productos, la supervisión de equipos, el mantenimiento de la higiene y la gestión del personal. Requiere una gran atención al detalle, aptitud física y la capacidad de trabajar bajo presión y en equipo.
Funciones y responsabilidades principales
Elaboración de productos: Crear una amplia variedad de panes, bollería y dulces, siguiendo recetas, técnicas y estándares de calidad.
Control de calidad: Asegurar que cada producto cumpla con los más altos estándares de sabor, textura, frescura y presentación.
Gestión de la producción: Planificar y organizar la producción diaria para satisfacer la demanda y supervisar al personal a su cargo.
Higiene y seguridad: Mantener la limpieza del área de trabajo, los equipos y seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria y laboral.
Mantenimiento: Realizar el mantenimiento básico de la maquinaria y los utensilios de panadería.
Gestión de inventario: Llevar un control del stock de ingredientes y suministros.
Innovación: Desarrollar nuevas recetas, líneas de productos y combinaciones de sabores.
100% disponibilidad , turno de noche, bono por turno de noche desde que pasa a contrato indefinido.