Administrador de casino Talca

** OFERTA LABORAL – ADMINISTRADOR/A DE CASINO

ALERE CHILE – SERVICIO SUGAL, TALCA**

En ALERE CHILE, empresa dedicada a entregar soluciones de alimentación con altos estándares de calidad y sostenibilidad, nos encontramos en búsqueda de un/a Administrador/a de Casino para nuestro cliente Sugal, ubicado en Talca, Región del Maule.

Este rol es fundamental para asegurar un servicio de excelencia, liderar al equipo y gestionar de manera eficiente la operación diaria del casino.

¿Qué buscamos?

Una persona con sólida capacidad de liderazgo, organizada, proactiva y orientada al cliente, que pueda supervisar la operación, coordinar al equipo y garantizar el cumplimiento de estándares operacionales, sanitarios y administrativos, según los lineamientos internos de ALERE.
(Perfil basado en descriptor de cargo: Administrador de Casino – Sistema de Gestión Integrado)

Perfil de cargo Administrador

Principales funciones del cargo

Supervisar la operación diaria del casino, asegurando calidad y continuidad del servicio.

Gestionar y coordinar al equipo de cocina y auxiliares.

Mantener registros actualizados de gestión, trazabilidad e indicadores operacionales.

Velar por el cumplimiento de protocolos de higiene, inocuidad y seguridad ocupacional.

Administrar recursos humanos: asistencia, permisos, turnos, clima laboral.

Controlar insumos, abastecimiento y presupuestos.

Mantener comunicación fluida con el cliente y responder a requerimientos del servicio.

Implementar mejoras continuas en la operación.

Requisitos

Enseñanza media completa o formación técnica profesional en Administración de Empresas o áreas afines.

Experiencia mínima de 2 años en cargos similares (ideal en rubro de alimentación colectiva).

Manejo de herramientas digitales básicas (Excel, sistemas de control).

Conocimientos en normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de equipos.

Jornada y Horario

Lunes a jueves: 08:00 a 17:30 hrs
Viernes: 08:00 a 16:30 hrs