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Ayudante de cocina
| ID | 3729839 | |
| Buscado | Anakena Group Spa | |
| Fecha |
2025-11-13 15:16:57
|
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| Expira |
2026-01-27 (en 64 días)
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| Ubicación | Copiapó | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Salario |
570000
|
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| Duración | Fijo- Indefinido | |
| Tipo | Full-time | |
| Inicia sesión para ver mail | ||
Interesados: 10
Descripción oferta de trabajo
Se requiere Ayudante de cocina con dos años de experiencia en;
• Aplicar técnicas de Buenas Prácticas de Manufacturas, tales como: manipulación de alimentos, sanitización e higiene de alimentos y control de higiene de superficies.
• Aplicar los distintos procesos de cocción, preparación y almacenaje de alimentos, cumpliendo con especificaciones de inocuidad alimentaria.
• Preparar mise & place, (adelantos),según servicio solicitado.
• Corroborar que los utensilios y equipos de cocina se encuentren operativos, ordenados e higienizados.
• Transportar, ordenar y rotar las materias primas en la bodega de acuerdo a su fecha de vencimiento, características técnicas, entre otras.
• Cumplir con procedimientos de seguridad alimentaria a través de registros de control definidos de manera diaria.
• Limpiar y picar verduras, frutas, hortalizas, aves, carnes y pescados para su preparación.
• Auxilia a maestros de cocina en la preparación de los alimentos, rotulando los alimentos para cumplir con la rotación de los productos terminados.
Turno 7x7 en la ciudad de Copiapó.
Beneficios
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